熬粥放碱还是小苏打

更新时间:2022-07-13 01:44:47作者:147小编

 

粥是每个人每天几乎都会喝到的食物,特别是对南方人来说,早餐当中粥是必不可少的一个成分。那么熬粥放碱还是小苏打呢?

熬粥放碱还是小苏打

1熬粥不可加碱,要加小苏打。

2碱是多数维生素的大敌,维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富,若在熬粥的时加了碱,往往会把其中的维生素B1和B2给祛除。

以上就是给各位带来的关于熬粥放碱还是小苏打的全部内容了。

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